CargandoSashimi de salmón
Sashimi de salmón
Este sashimi de salmón es ideal para preparar, entre otros, un buen plato japonés. Sírvelo acompañado de alguna salsa tipo soja o wasabi o con unas pequeñas rodajas de jengibre.
El salmón contiene yodo (imprescindible para el funcionamiento de la glándula tiroides) y vitamina B12 (necesaria para la construcción del sistema nervioso central y de los glóbulos rojos).
Preparación
Dejar descongelar en la nevera sobre un recipiente con rejilla. Para hacer porciones es más fácil cortarlo cuando todavía conserve un poco la textura de congelado. Después, dejar que se acabe de descongelar o dejar macerar según la receta que se quiera elaborar.
Conservar a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado. Producto envasado en atmósfera modificada.
Truco
Se suele servir acompañado de alguna salsa tipo soja o wasabi y, en ocasiones, con unas pequeñas rodajas de jengibre.
Ingredientes
SALMÓN SASHIMI ULTRACONGELADO. PRODUCTO TRANSFORMADO DE LA PESCA. Ingredientes: Salmón (Salmo salar), sal, aroma natural y azúcar.
Información nutricional por 100g
Valor Energético: 179 kcal; Grasas: 9,7 g (de las cuales, Saturadas: 1,7 g; Monoinsaturadas: 5 g; Poliinsaturadas: 3 g); Hidratos de Carbono: 1,9 g (de los cuales, Azúcares: 0,9 g); Proteínas: 21 g; Sal: 2,6 g.
Origen
Criado en Noruega
Formato
Bandeja 140 g
Código de producto
5348
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Sashimi de salmón con toques ácidosDificultad Baja20 minSegundo plato164 kcal
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