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Pollo al curry
Uno de los clásicos más Universales de la cocina hindú, con su particular equilibrio y amplitud de especias. Como en la mayoría de mesas asiáticas, el arroz es el cereal ideal para retener los sabores y asegurar que acaben donde deben… además, con pechuga de pollo, una fuente de proteína excelente, carne blanca y suave que apenas aporta grasas. El toque final lo dan la manzana y las pasas, dos ingredientes que aportan frescor, un toque dulce y refrescante acidez.
En resumen, una solución excelente para salir de la monotonía y buscar diversidad de sabores en tus menús semanales, para lo cual tienes a tu disposición dos colecciones La Sirena amplísimas donde escoger : LISTÍSIMOS y COCINAS DEL MUNDO.
El curri no es sólo la hoja del árbol del mismo nombre, si no que por este nombre se entienden las mezclas o “blends” de multitud de especias en uno u otro grado: Cilantro y comino, semillas de penetrante sabor y acción antiséptica. Cúrcuma, potente antioxidante. Jengibre, depurativo. Canela, hojas de lima, pimientas, pimentones… multitud de ingredientes que aportan diversidad de aceites esenciales o pigmentos antioxidantes, elementos necesarios para nuestro organismo en muy pequeñas cantidades, pero de una diversidad amplísima.
Ten siempre presentes las hierbas frescas, especias o pieles de cítricos en tus menús, la mejor manera de aportarles sabor y aroma y, por tanto, no necesitar tanta sal.
El curri no es sólo la hoja del árbol del mismo nombre, si no que por este nombre se entienden las mezclas o “blends” de multitud de especias en uno u otro grado: Cilantro y comino, semillas de penetrante sabor y acción antiséptica. Cúrcuma, potente antioxidante. Jengibre, depurativo. Canela, hojas de lima, pimientas, pimentones… multitud de ingredientes que aportan diversidad de aceites esenciales o pigmentos antioxidantes, elementos necesarios para nuestro organismo en muy pequeñas cantidades, pero de una diversidad amplísima.
Ten siempre presentes las hierbas frescas, especias o pieles de cítricos en tus menús, la mejor manera de aportarles sabor y aroma y, por tanto, no necesitar tanta sal.
Bandeja 300 g
5170
21 Atlántico Noroeste / Noroccidental
27 Atlántico Noreste / Nororiental
27 lld Mar Báltico
31 Atlántico Centro-Oeste / Centro-Occidental
34 Atlántico Centro-Este / Centro-Oriental
41 Atlántico Suroeste / Sudoccidental
47 Atlántico Sureste / Sudoriental
37.1,37.2,37.3 Mar Mediterráneo
37.4 Mar Negro
51 y 57 Océano Índico
61,67,71,81,87 Océano Pacífico
44,58,88 Antártico
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Qué fácil es comer bien