Filetes de atún

Preparación

Descongelar el producto en un recipiente con rejilla en el frigorífico o sumergir en agua fría con el mismo envase sin abrir ni pinchar la bolsa al vacío, hasta que pierda la textura de congelado. Elaborar la receta al gusto.

Conservación: En frigorífico: 24 horas. En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Truco

Para que puedas degustar óptimamente este pescado, te recomendamos su preparación a la plancha y con poca cocción para degustar la textura adecuada. Si se guisa, tener presente, también, no excederse en la cocción.

Ingredientes

SOLOMILLOS DE ATUN DE ALETA AMARILLA CONGELADOS (Thunnus albacares). Artes de pesca: redes de cerco y redes izadas.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 101 kcal/428 kj; Grasas: 1 g (de las cuales, Saturadas: 0,3 g; Monoinsaturadas: 0,4 g; Poliinsaturadas: 0,3 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 23 g; Sal: 0,29 g.

Origen

Capturado en el: Atlántico  centro-oriental (FAO 34), Atlántico  sudoccidental (FAO 41), Atlántico sudoriental (FAO 47), Océano Índico  occidental (FAO 51), Océano Índico  oriental (FAO 57), Pacífico  noroeste (FAO 61), Pacífico  nordeste (FAO 67), Pacífico centro-occidental (FAO 71), Pacífico centro-oriental (FAO 77), Pacífico sudoriental (87), Pacífico sudoccidental (81).
MAPA FAO

Formato

Pack 250 g