CargandoFiletes de atún
Filetes de atún
Dos filetes de atún congelado a bordo con los que podrás elaborar excelentes recetas. Son ideales para guisar o para cocinar a la plancha por su textura melosa.
El atún posee un alto contenido de omega-3. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.
Preparación
Descongela el producto sumergiéndolo con el mismo envase, sin abrir ni pinchar la bolsa al vacío, en agua fría, hasta que pierda la textura de congelado. Elabora la receta al gusto.Para degustar los solomillos de atún de manera óptima, no se deben cocinar en exceso, aunque el punto de cocción es personal.
Cocínalos a la plancha y, al servir, añade un poco de sal en escamas. También los puedes acompañar con alguna salsa (cebolla confitada, chutney de tomate, dados de aguacate, etc…).
Los tiempos de cocción son por unidad y orientativos, pueden oscilar en función de la receta.
Sartén: 1,5-2 minutos
Horno (200ºC): 5-7 minutos
Conservación:
En frigorífico: 24 horas. En congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.Truco
Para que puedas degustar óptimamente este pescado, te recomendamos su preparación a la plancha y con poca cocción para degustar la textura adecuada. Si se guisa, tener presente, también, no excederse en la cocción.
Ingredientes
SOLOMILLOS DE ATUN DE ALETA AMARILLA CONGELADOS (Thunnus albacares). Artes de pesca: redes de cerco y redes izadas.
Información nutricional por 100g
Valor Energético: 101 kcal/428 kj; Grasas: 1 g (de las cuales, Saturadas: 0,3 g; Monoinsaturadas: 0,4 g; Poliinsaturadas: 0,3 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 23 g; Sal: 0,29 g.
Origen
Capturado en el: Atlántico centro-oriental (FAO 34), Atlántico sudoccidental (FAO 41), Atlántico sudoriental (FAO 47), Océano Índico occidental (FAO 51), Océano Índico oriental (FAO 57), Pacífico noroeste (FAO 61), Pacífico nordeste (FAO 67), Pacífico centro-occidental (FAO 71), Pacífico centro-oriental (FAO 77), Pacífico sudoriental (87), Pacífico sudoccidental (81).
MAPA FAO
Formato
Pack 250 g
Código de producto
0550
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