Filete de merluza sin piel

Preparación

Descongelar el producto en un recipiente con rejilla en la nevera para que los jugos de la descongelación queden aparte. Cocinar al gusto. Para cocinar al vapor, hervir o al horno, utilizar directamente congelado.

Conservación

Ración por persona

200 g

Truco

Ideal para todo tipo de cociones ya sea a la plancha, frito o al horno. Se puede cocinar también al vapor o hervido.

Ingredientes

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 80 kcal/338 kj; Grasas: 2 g (de las cuales, Saturadas: 0,6 g); Hidratos de Carbono: 0,5 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 15 g; Sal: 0,46 g.

Origen

Capturado en el Atlántico Suroccidental (FAO 41).

MAPA FAO

Arte de pesca

Formato

Bolsa 900 g