Medallón de merluza del Cabo

Medallón de merluza del Cabo

Bolsa 450
3,49 €

1 kg =7,76 €

UDS

Descripción

Solo merluza. Deliciosos medallones sin piel ultracongelados a bordo para que lleguen a tu mesa con todos sus nutrientes.

 

 

Procedente de una pesquería sostenible certificada MSC.

 

Más detalles

Ventaja nutricional

La merluza del Cabo posee un alto contenido de proteínas. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada con actividad física adaptada a cada individuo.

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Modo de uso Mostrar Ocultar

Preparación

Descongelación: Descongela el producto en un recipiente con rejilla tapado en la nevera para que los jugos de la descongelación queden aparte. Elabora la receta al gusto.

Preparación: Puedes cocinar el producto de las maneras que te sugerimos:

Plancha/Sartén: Seca bien los medallones una vez descongelados. Calienta una plancha a fuego fuerte, sálalos y dóralos sobre un chorrito de aceite de oliva 1 minuto por cada lado, girándolos sólo 1 vez. Estarán cocidos cuando estén completamente blancos en el centro.

Cazuela: Añade los medallones descongelados en los últimos minutos de la cocción del resto de ingredientes, a fuego lento. Espera 2 minutos y comprueba la cocción pinchándolos en el centro con la punta de un cuchillo. Si han cambiado de color a blanco mate, están listos.

Vapor: Calienta el agua hasta hervir. Coloca el medallón de merluza en el cestillo perforado de tu olla para cocinar al vapor. Cocina tapado 2 minutos, hasta que se haya vuelto completamente blanco.

Conservación

En frigorífico: 24 horas. En congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

150-200 g

Características Mostrar Ocultar

Ingredientes

MEDALLONES DE MERLUZA DEL CABO SIN PIEL ULTRACONGELADOS. ELABORADO A PARTIR DE PIEZAS DE PESCADO. Merluccius capensis/Merluccius paradoxus. Ingredientes: MERLUZA del Cabo (PESCADO). Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS y/o sus derivados. 
Nos esforzamos para que nuestros productos estén libres de espinas, pero puede aparecer alguna de manera ocasional. Se recomienda el consumo de pescado en niños bajo la supervisión de un adulto.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 65 kcal/275 kj; Grasas: 0 g (de las cuales, Saturadas: 0 g); Hidratos de Carbono: 2,2 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 14 g; Sal: 0,46 g.

Origen

Capturado en el Océano Atlántico Sudoriental (FAO 47). 

MAPA FAO

Arte de pesca

Redes de arrastre

Formato

Bolsa 450

Más Información Mostrar Ocultar

PVP Kilo Neto Escurrido

7.76

Código de producto

0552

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