De las colas de rape obtenemos estas deliciosas rodajas y puntas de delicada textura y gran sabor.

Ventaja nutricional

El rape posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.

Modo de uso Mostrar Ocultar

Preparación

Descongela el rape en la nevera, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínalo al gusto. Si lo quieres preparar al horno o en el microondas, puedes utilizarlo directamente congelado.

Conservación

En frigorífico: 24 horas. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

200-250 g

Truco

Elimina las pieles que lo envuelven para que mantenga un buen aspecto y no se rize al cocinarlo. Ideal para elaborar guisos y estofados, con patatas, alcachofas o marisco.

Características Mostrar Ocultar

Ingredientes

RODAJAS Y PUNTAS DE RAPE BLANCO ULTRACONGELADAS (Lophius piscatorius). Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y/o sus derivados.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 69 kcal/294 kj; Grasas: 0,60 g (de las cuales, Saturadas: 0,13 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 16 g; Sal: 0,10 g.

Origen

Capturado en el Atlántico Nordeste (FAO 27, Subzona IV Mar del Norte, Subzona VI - Rockall, oeste de Escocia y Subzona VII - Mar de Irlanda, oeste de Irlanda, Porcupine Bank, Mancha oriental y occidental, canal de Bristol, Celtic Sea - norte y sur, y suroeste de Irlanda - este y oeste).

MAPA FAO

Artes de pesca

Redes de arrastre.

Formato

Bolsa 450g

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PVP Kilo Neto Escurrido

22.2

Código de producto

0686

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Dificultad Media
50 min
Segundo plato
435 kcal