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Calamar troceado
Calamar limpio y troceado ideal para cocinar a la plancha, añadir a guisos o bien enharinar y freír. Una base o complemento perfecto y muy práctico para un sinfín de recetas.
El calamar posee un alto contenido de proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada con actividad física adaptada a cada individuo.
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Preparación
Cocina el producto de las maneras que te sugerimos.Plancha: Seca bien el calamar troceado una vez descongelado. Calienta una plancha a fuego fuerte, sálalos al gusto y dóralos sobre un chorrito de aceite de oliva aproximadamente 2 minutos. Estará cocido cuando haya cambiado el color blanco.
Cazuela: Añade el calamar troceado descongelado en los últimos minutos de la cocción del resto de ingredientes, a fuego medio alto. Cocina 1-2 minutos.
Freidora: Seca bien los calamares antes de la cocción con papel de cocina, enharínalos o pásalos por una tempura y fríe en la freidora o en la sartén con abundante aceite caliente (180ºC) aproximadamente 2-3 minutos y en pequeñas cantidades. Deja reposar unos minutos en papel absorbente y sirve.
Conservación
En frigorífico: 24 horas. En congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.Ingredientes
CALAMAR DE LA INDIA LIMPIO TROCEADO ULTRACONGELADO. Loligo duvauceli. Ingredientes: CALAMAR de la India (MOLUSCO). Puede contener trazas de PESCADO, CRUSTÁCEOS y/o sus derivados.Información nutricional por 100g
Valor Energético: 89 kcal/377 kj; Grasas: 1,4 g (de las cuales, Saturadas: 0,4 g); Hidratos de Carbono: 3,1 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 16 g; Sal: 0,11 g.Origen
Capturado en el Océano Índico occidental (FAO 51)MAPA FAO
Arte de pesca
Redes de arrastreCódigo de producto
0824
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Fideos a la cazuela con calamares y...Dificultad Media25 min542 kcal
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