CargandoFilete de gallo San Pedro sin espinas
Filete de gallo San Pedro sin espinas
*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.
San Pedro es un pescado plano semigraso de carne blanca, textura firme y sabor delicado, pescado de forma artesanal y muy apreciado.
También se conoce como “san martiño”, “san martin”, “gall de sant pere”, “peix de sant pere”....
Este filete se obtiene y elabora a partir de pescado fresco procedente de la pesca diaria, resultando un producto de calidad excepcional y exclusivo en congelado.
Te presentamos estos filetes con su piel y sin espinas, 100% naturales, sin aditivos, y con envasado individual. Son ideales para preparar a la plancha o bien al horno.
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Preparación
Descongelación: Descongela el producto en un recipiente con rejilla tapado en la nevera para que los jugos de las descongelación queden aparte.Preparación: Cocina el producto de las maneras que te sugerimos:
Plancha: Seca bien los filetes de San Pedro una vez descongelados. Calienta una plancha a fuego fuerte, y dóralos sobre un chorrito de aceite de oliva 1 minuto por cada lado girándolos sólo 1 vez. Estarán cocidos cuando estén completamente blancos en el centro.
Horno: Calienta el horno a 200ºC. Una vez caliente cocina los demás ingredientes (verduras, patatas, etc…) cuando estén listos añade los filetes y cocina 4-5 minutos más.
Conservación
En frigorífico: 24 horas. En congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.Ingredientes
FILETE DE PEZ DE SAN PEDRO SIN ESPINAS ULTRACONGELADO. Zeus faber. Ingredientes: PEZ DE SAN PEDRO (Pescado). Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, SULFITOS, MOLUSCOS y/o sus derivados.Nos esforzamos para que nuestros productos estén libres de espinas, pero puede aparecer alguna de manera ocasional.
Información nutricional por 100g
Valor Energético: 68 kcal/290 kj; Grasas: 0 g (de las cuales, Saturadas: 0 g); Hidratos de Carbono: 2,2 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 14 g; Sal: 0,46 g.Origen
Capturado en el Atlántico centro-oriental (FAO 34).MAPA FAO
Arte de pesca
Sedales y anzuelos.Código de producto
0271
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