CargandoFilete merluza del cabo MSC s/p
Filete merluza del cabo MSC s/p
Filetes de merluza del Cabo sin piel que puedes cocinar a la plancha, al forno o fritos.
Gracias por elegir un producto que cumple con los estándares de sostenibilidad MSC. Juntos podemos proteger las reservas futuras de productos del mar.
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Unidad 200 g
Preparación
Descongelación: Descongela los filetes en un recipiente con rejilla tapado en la nevera para que los jugos de la descongelación queden aparte. Cocina la receta al gusto.Preparación: Cocina el producto de las maneras que te sugerimos.
Plancha: Seca bien los filetes una vez descongelados. Calienta una plancha a fuego fuerte, sálalos y dóralos sobre un chorrito de aceite de oliva 1 minuto por cada lado girándolos sólo 1 vez. Estarán cocidos cuando estén completamente blancos en el centro.
Fritura: Una vez descongelados añade un pellizco de sal. Cúbrelos con la cobertura deseada (harina, harina y huevo, romana) y fríelos en abundante aceite bien caliente aproximadamente 2 minutos. Una vez fuera, los lomos deben estar completamente blancos en el centro para asegurar su cocción.
Horno: Calienta el horno a 200ºC. Una vez caliente cocina los demás ingredientes (verduras, patatas, etc…), cuando estén listos añade el pescado y cocina 4-6 minutos más. Pincha en el centro. Si el filete sale seco, el pescado ya está.
Conservación
En frigorífico: 24 horas. En congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.Ingredientes
FILETE DE MERLUZA DEL CABO MSC SIN PIEL ULTRACONGELADO. Merluccius capensis/paradoxus. Ingredientes: MERLUZA del cabo. Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS y MOLUSCOS.Información nutricional por 100g
Valor Energético: 77 kcal/327 kj; Grasas: 1,2 g (de las cuales, Saturadas: 0,3 g); Hidratos de Carbono: 0,6 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 16 g; Sal: 0,24 g.Origen
Capturado en el Atlántico sudoriental (FAO 47).MAPA FAO
Arte de pesca
Redes de arrastreCódigo de producto
0175
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Delicias de merluza y calabacínDificultad Baja25 minSegundo plato390 kcal
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