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Pescadilla del cabo MSC sin cabeza
Bolsa 600 g
Descripción
Tronquito de merluza ultracongelada a bordo, de carne blanca y textura suave. Te la presentamos con piel y limpia (eviscerada y sin cabeza).
Gracias por elegir un producto que cumple con los estándares de sostenibilidad MSC. Juntos podemos proteger las reservas futuras de productos del mar.
Ventaja nutricional
La merluza del Cabo posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.
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Bolsa 600 g -
Bolsa 360 g -
Venta al peso
Preparación
Descongelación: Descongela el producto en un recipiente con rejilla tapado en la nevera para que los jugos de la descongelación queden aparte. Elabora la receta al gusto.Sugerencias de cocción:
Cazuela: Añade los tronquitos descongelados en los últimos minutos de la cocción del resto de ingredientes, a fuego lento. Espera 7-9 minutos y comprueba la cocción pinchándolos en el centro con la punta de un cuchillo. Si han cambiado de color a blanco mate, están listos.
Horno: Calienta el horno a 200ºC. Una vez caliente introduce los tronquitos descongelados y cocina 12-14 minutos. Antes de retirar del horno comprueba que estén cocidos en el centro pinchando con la punta de un cuchillo. Si han cambiado de color a blanco mate, están listos.
Conservación
En frigorífico: 24 horas. En congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.
Ración por persona
200-250 gTruco
Una manera rápida de prepararla es haciendo un sofrito y colocando la merluza sin descongelar, añadiendo un poco de agua y dejándola cocer a fuego lento. También le puedes dar un toque exótico acompañándola con una mayonesa a la que habrás añadido un poco de curry en polvo y unas gotitas de coñac. ¡Delicioso!
Ingredientes
MERLUZA DEL CABO SIN CABEZA EVISCERADA ULTRACONGELADA. Ingredientes: MERLUZA (Merluccius capensis/Merluccius paradoxus). Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS y/o sus derivados.
Información nutricional por 100g
Valor Energético: 68 kcal/290 Kj; Grasas: 0,4 g (de las cuales, Saturadas: 0,1 g); Hidratos de Carbono: 2,2 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 14 g; Sal: 0,46 g.
Origen
Capturado en el Océano Atlántico Sudoriental (FAO 47).MAPA FAO
Arte de pesca
Redes de arrastre.PVP Kilo Neto Escurrido
6.62
Código de producto
0164
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