Pescadilla del cabo MSC sin cabeza

Pescadilla del cabo MSC sin cabeza

Bolsa 600 g
2,99 €

1 kg =4,98 €

UDS

Descripción

Tronquito de merluza ultracongelada a bordo, de carne blanca y textura suave. Te la presentamos con piel y limpia (eviscerada y sin cabeza).

 

 

Gracias por elegir un producto que cumple con los estándares de sostenibilidad MSC. Juntos podemos proteger las reservas futuras de productos del mar.

Más detalles

Ventaja nutricional

La merluza del Cabo posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.

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MODO DE USO Mostrar Ocultar

Preparación

Descongelación: Descongela el producto en un recipiente con rejilla tapado en la nevera para que los jugos de la descongelación queden aparte. Elabora la receta al gusto.

Sugerencias de cocción:
Cazuela: Añade los tronquitos descongelados en los últimos minutos de la cocción del resto de ingredientes, a fuego lento. Espera 7-9 minutos y comprueba la cocción pinchándolos en el centro con la punta de un cuchillo. Si han cambiado de color a blanco mate, están listos.

Horno: Calienta el horno a 200ºC. Una vez caliente introduce los tronquitos descongelados y cocina 12-14 minutos. Antes de retirar del horno comprueba que estén cocidos en el centro pinchando con la punta de un cuchillo. Si han cambiado de color a blanco mate, están listos.

Conservación

En frigorífico: 24 horas. En congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

200-250 g

Truco

Una manera rápida de prepararla es haciendo un sofrito y colocando la merluza sin descongelar, añadiendo un poco de agua y dejándola cocer a fuego lento. También le puedes dar un toque exótico acompañándola con una mayonesa a la que habrás añadido un poco de curry en polvo y unas gotitas de coñac. ¡Delicioso!
CARACTERÍSTICAS Mostrar Ocultar

Ingredientes

MERLUZA DEL CABO SIN CABEZA EVISCERADA ULTRACONGELADA. Ingredientes: MERLUZA (Merluccius capensis/Merluccius paradoxus). Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS y/o sus derivados.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 68 kcal/290 Kj; Grasas: 0,4 g (de las cuales, Saturadas: 0,1 g); Hidratos de Carbono: 2,2 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 14 g; Sal: 0,46 g. 

Origen

Capturado en el Océano Atlántico Sudoriental (FAO 47). 

MAPA FAO

Arte de pesca

Redes de arrastre.
Más Información Mostrar Ocultar

PVP Kilo Neto Escurrido

4.96

Código de producto

0164

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