Cola de rape entera

Venta al peso

*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.

Descripción

Colas enteras, sin cabeza que te permitirán elaborar un sinfín de recetas. Su deliciosa carne tiene una delicada textura y un gran sabor.

Más detalles

Ventaja nutricional

El rape posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.

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Modo de uso Mostrar Ocultar

Preparación

Descongela el rape en la nevera, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínalo al gusto.

Conservación: En frigorífico: 24 horas. En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

200-250 g

Truco

Una elaboración clásica sería desespinar la cola de rape, espolvorearla con pimentón, hacerle un atadillo y cocerla al horno; su sabor evoca la cola de langosta, ¡pruébalo!

Características Mostrar Ocultar

Ingredientes

COLA DE RAPE ULTRACONGELADO. Lophius spp. Puede contener trazas de moluscos, sulfitos, crustáceos, y/o sus derivados. 10% glaseo protector.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 86 kcal/363 kj; Grasas: 1,5 g (de las cuales, Saturadas: 0,3 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 14 g; Sal: 0,05 g.

Origen

Capturado en el Atlántico Sudoccidental (FAO 41).

MAPA FAO

Arte de pesca

Redes de arrastre

Formato

Venta al peso

Más Información Mostrar Ocultar

PVP Kilo Neto Escurrido

19.99

Código de producto

0602

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