CargandoCola de rape entera
Cola de rape entera
*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.
Colas enteras, sin cabeza que te permitirán elaborar un sinfín de recetas. Su deliciosa carne tiene una delicada textura y un gran sabor.
El rape posee un alto contenido de proteínas. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.
Preparación
Descongela el rape en la nevera, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínalo al gusto.
Conservación:
Ración por persona
200-250 g
Truco
Una elaboración clásica sería desespinar la cola de rape, espolvorearla con pimentón, hacerle un atadillo y cocerla al horno; su sabor evoca la cola de langosta, ¡pruébalo!
Ingredientes
Información nutricional por 100g
Origen
Capturado en el Atlántico Sud-Oriental (FAO 47).
MAPA FAO
Arte de pesca
Redes de arrastre
Formato
Venta al peso
PVP Kilo Neto Escurrido
22.21
Código de producto
0602
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