Boquerón

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Previo

Boquerón

Bandeja 500 g

3,99 €

1 kg =7,98 €

UDS

Descripción

Uno de los pescados azules más apreciados en nuestro país. Con una carne exquisita por su textura y sabor.

Más detalles

Ventaja nutricional

El boquerón es rico en vitamina D, que reduce el riesgo de caídas en personas mayores, debido a su efecto beneficioso sobre los huesos.

Modo de uso Mostrar Ocultar

Preparación

Descongela el pescado sin el envase en la nevera, en una bandeja con rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínalo al gusto.

Conservación: En frigorífico: 24 horas. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

500 g para 3 o 4 personas

Truco

Delicioso frito (simplemente enharinado o rebozado) o para preparar en vinagre o al ajillo.

Características Mostrar Ocultar

Ingredientes

BOQUERÓN ENTERO CONGELADO. Ingredientes: Boquerón (Engraulis encrasicolus). Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y/o derivados.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 114 kcal/481 kj; Proteínas: 20 g; Hidratos de Carbono: 0 g; Grasas: 3,8 g (de las cuales, Saturadas: 1,4 g; Monoinsaturadas: 0,6 g; Poliinsaturadas: 1,4g); Sal: 0,25 g.

Origen

Capturado en el Mar Mediterráneo Occidental (FAO 37.1). Arte de pesca: redes de cerco y redes izadas.
MAPA FAO

Formato

Bandeja 500 g

Más Información Mostrar Ocultar

Código de producto

0416

21 Atlántico Noroeste / Noroccidental

27 Atlántico Noreste / Nororiental

27 lld Mar Báltico

31 Atlántico Centro-Oeste / Centro-Occidental

34 Atlántico Centro-Este / Centro-Oriental

41 Atlántico Suroeste / Sudoccidental

47 Atlántico Sureste / Sudoriental

37.1,37.2,37.3 Mar Mediterráneo

37.4 Mar Negro

51 y 57 Océano Índico

61,67,71,81,87 Océano Pacífico

44,58,88 Antártico

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