CargandoLomo selecto de bacalao al punto de sal Premium
Lomo selecto de bacalao al punto de sal Premium
*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.
Auténtico bacalao de Islandia de calidad superior. Presentado en su corte más selecto, con piel y con esa textura melosa que le proporciona el punto de sal. Ideal para cocinar a la plancha, horno o papillote.
El bacalao al punto de sal no es desalado, no se cura ni deshidrata. Se macera en sal para obtener un sabor similar al desalado pero en menos tiempo, manteniendo la textura y sabor característicos del bacalao salado. Se debe cocinar para consumir.
El bacalao posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada con actividad física adaptada a cada individuo.
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Venta al peso
Preparación
Descongela el bacalao en el frigorífico, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínalo al gusto. En algunas elaboraciones como al vapor, hervido o al horno, puedes utilizar el pescado directamente congelado.
Conservación
En frigorífico: 24 horas. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.
Ingredientes
LOMO SELECTO DE BACALAO AL PUNTO DE SAL PREMIUN ULTRACONGELADO. INGREDIENTES: BACALAO (Gadus morhua), agua y sal. Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS y/o sus derivados. 15% de glaseo protector.
Información nutricional por 100g
Origen
Capturado en el Atlántico Noreste (FAO 27, División Va: Fondos de Islandia. Puede proceder de otras zonas de captura próximas).
MAPA FAO
Arte de pesca
Formato
Venta al peso
PVP Kilo Neto Escurrido
24.69
Código de producto
0327
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