CargandoPenca de bacalao desalado
Penca de bacalao desalado
*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.
La penca es la parte de la ventresca y de la cola del bacalao. En la Sirena la salamos, desalamos y ultracongelamos para que puedas preparar rápidamente deliciosos guisos: bacalao al pil-pil, con pisto…
El bacalao posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada persona.
Preparación
Descongela el bacalao en el frigorífico, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínalo al gusto. En algunas elaboraciones como al vapor, hervido o al horno, puedes utilizar el pescado directamente congelado.
Ideal para preparar un sinfín de recetas: plancha, frito, guisos, horno….
Conservación
Ración por persona
150-200 g
Ingredientes
PENCA DE BACALAO DESALADO ULTRACONGELADA. INGREDIENTES: BACALAO (Gadus morhua), agua y sal. 12% glaseo protector.
Información nutricional por 100g
Valor Energético: 90 kcal/382 Kj; Grasas: 0,5 g (de las cuales, Saturadas: 0,1 g); Hidratos de Carbono: 1,4 g (de los cuales, Azúcares: 0,5 g); Proteínas: 20 g; Sal: 1,2 g.Origen
Capturado en Atlántico Nordeste (FAO 27, División Va: Fondos de Islandia).
MAPA FAO
Arte de pesca
Sedales y anzuelos.Formato
Venta al peso
PVP Kilo Neto Escurrido
19.31
Código de producto
0304
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