Penca de bacalao desalado

Venta al peso

23,99 €

1 kg =23,99 €

KG.

*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.

Descripción

La penca es la parte de la ventresca y de la cola del bacalao. En la Sirena la salamos, desalamos y ultracongelamos para que puedas preparar rápidamente deliciosos guisos, cazuelas o salteados: bacalao al pil-pil, con pisto…

Más detalles

Ventaja nutricional

El bacalao posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada persona.

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Modo de uso Mostrar Ocultar

Preparación

Descongela el bacalao en el frigorífico, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínalo al gusto. En algunas elaboraciones como al vapor, hervido o al horno, puedes utilizar el pescado directamente congelado.

Ideal para preparar un sinfín de recetas: plancha, frito, guisos, horno….

Conservación

En frigorífico: 24 horas. En congelado a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

150-200 g

Características Mostrar Ocultar

Ingredientes

PENCA DE BACALAO DESALADO ULTRACONGELADA. INGREDIENTES: BACALAO (Gadus morhua), agua y sal. 12% glaseo protector.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 90 kcal/382 Kj; Grasas: 0,5 g (de las cuales, Saturadas: 0,1 g); Hidratos de Carbono: 1,4 g (de los cuales, Azúcares: 0,5 g); Proteínas: 20 g; Sal: 1,2 g.