Lenguado con piel Premium

Preparación

Descongela el pescado en la nevera, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínalo al gusto. Si lo quieres preparar al horno o en el microondas, puedes utilizarlo directamente congelado.

Conservación: En frigorífico: 24 horas. En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

200- 250 g

Truco

Para retirar fácilmente la piel del lenguado, elimina las espinas laterales y haz un pequeño corte en el extremo de la cola. Después, con la ayuda de papel de cocina, tira de la piel empezando desde ese extremo hacia la cabeza.

Ingredientes

LENGUADO EUROPEO CON PIEL ULTRACONGELADO. Solea solea. Puede contener trazas de crustáceos y/o sus derivados. 10% glaseo protector.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 77 kcal/325 kj; Grasas: 1,9 g (de las cuales, Saturadas: 0,4 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 15 g; Sal: 0,25 g.

Origen

Capturado en el Atlántico Nororiental (FAO 27, Subzona IV: Mar del Norte).

MAPA FAO

Arte de pesca

Formato

Peso aprox.unidad 180-250g