Vieiras Pacífico media concha

Bandeja 200 g

6,49 €

1 kg =32,45 €

UDS

Descripción

Carne de vieira con coral, cruda, presentada en media vieira. Ideal cocinada al horno o a la plancha. Su envase al vacío permite una descongelación rápida del producto.

Más detalles

Ventaja nutricional

El marisco es un buen aliado para consumir poca cantidad de grasas y ciertas vitaminas y minerales que no se encuentran en otros alimentos.

MODO DE USO Mostrar Ocultar

Preparació

Sumerge el producto con el mismo envase en agua fría, sin abrirlo ni pincharlo, hasta que pierda la textura de congelado.

También lo puedes descongelar en la nevera, colocando el producto en un recipiente con rejilla y con la concha hacia abajo. Elaborar la receta deseada.

Tiempos de cocción aproximados:
Sartén: 4-6 minutos

Horno (200ºC): 8-10 minutos. Para conseguir una cocción más homogénea, se recomienda crear una base de papel de aluminio que mantenga la concha estable durante la cocción en el horno.

Conservación

En frigorífico: 24 horas. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

TRUCO

Aliñar con aceite y limón o un aderezo suave al hornear.

Una forma fácil de prepararlas para apreciar su sabor y no “disfrazarlo” es añadirles por encima (una vez descongeladas) la mezcla de 4 pimientas la Sirena y hornearlas durante 10-12 minutos aproximadamente (con el horno previamente caliente a 180ºC). Una vez cocinadas, añadirles un poco de sal Maldon. Si se quiere, también se puede añadir un chorrito de vino blanco (una cucharadilla de postre) a cada una.

CARACTERÍSTICAS Mostrar Ocultar

Ingredientes

VIEIRAS DEL PACÍFICO MEDIA CONCHA ULTRACONGELADAS. Argopecten purpuratus. Puede contener trazas de PESCADO, CRUSTÁCEOS, SULFITOS y/o sus derivados.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 73 kcal/303 kj; Grasas: 1,2 g (de las cuales, Saturadas: 0 g); Hidratos de Carbono: 1,2 g (de los cuales, Azúcares: 1,2 g); Proteínas: 14 g; Sal: 0,49 g.

Origen

Criada en Chile/Perú.

Más Información Mostrar Ocultar

Código de producto

1676

21 Atlántico Noroeste / Noroccidental

27 Atlántico Noreste / Nororiental

27 lld Mar Báltico

31 Atlántico Centro-Oeste / Centro-Occidental

34 Atlántico Centro-Este / Centro-Oriental

41 Atlántico Suroeste / Sudoccidental

47 Atlántico Sureste / Sudoriental

37.1,37.2,37.3 Mar Mediterráneo

37.4 Mar Negro

51 y 57 Océano Índico

61,67,71,81,87 Océano Pacífico

44,58,88 Antártico

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