CargandoCarabinero grande
Carabinero grande
*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.
Carabineros crudos de tamaño grande (8-10 piezas Kg). Su sabor es directamente proporcional a su tamaño, no tienen igual.
El carabinero posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.
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Caja 500 g (4/6 pzas/caja) -
Caja 2 kg (42/60 pzas/caja) -
Unidad 40 g
Preparación
Descongela los carabineros sumergiéndolos en agua fría minutos antes de cocinarlos, al poco tiempo comprueba que ya han recuperado su textura original y escúrrelos. Cocínalos como desees. Si los vas a hervir, no es necesario que los descongeles.
Conservación
En congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.
Ración por persona
1-2 unidades
Truco
Para ganar una mayor esencia en el sabor del carabinero, es ideal cocinarlo con la cabeza. Las cabezas puedes aprovecharlas también para hacer guisos de pescado o enriquecer salsas o fumets.
Ingredientes
CARABINERO ULTRACONGELADO. Plesiopenaeus edwardsianus. Ingredientes: CARABINERO, antioxidantes (difosfato disódico, ascorbato sódico, citrato trisódico, metabiSULFITO sódico). Contiene CRUSTÁCEOS Y SULFITOS. Puede contener trazas de GLUTEN, MOLUSCOS, PESCADO, HUEVO, SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, SÉSAMO, MOSTAZA y/o sus derivados.Información nutricional por 100g
Valor Energético: 98 kcal/412 kj; Grasas: 2,3 g (de las cuales, Saturadas: 0,5 g); Hidratos de Carbono: 0,3 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 19 g; Sal: 1,2 g.
Origen
Capturado en el Atlántico centro-oriental (FAO 34).
MAPA FAO
Arte de pesca
Redes de arrastre.Formato
Venta al peso
Código de producto
1111
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Qué fácil es comer bien
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