Gamba roja grande Premium kg

Preparación

Descongela las gambas rojas sumergiéndolas en agua fría, al poco tiempo comprueba que ya han recuperado su textura original y escúrrelas. Cocínalas como desees.

Conservación

Ración por persona

6 unidades

Truco

Para apreciar su sabor, pruébalas a la plancha o al horno simplemente con un poco de aceite y sal maldon. 

Puedes aprovechar las cabezas para dar sabor a tus salsas o fumets. 

Ingredientes

GAMBAS ROJAS CONGELADAS. Ingredients: Gamba roja (Aristeus spp), antioxidantes (metabisulfito sódico, ácido cítrico), estabilizantes (trifosfatos, polifosfatos). Puede contener trazas de gluten, moluscos, pescado, huevo, soja, leche, frutos de cáscara, cacahuetes, apio, mostaza, granos de sésamo, altramuces.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 111 kcal/471 kj; Grasas: 1,7 g (de las cuales, Saturadas: 0,3 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 24 g; Sal: 0,76 g.

Origen

Capturado en el Atlántico Centro-Oriental (FAO 34), Atlántico Sudoriental (FAO 47). 

MAPA FAO

Arte de pesca

Formato

Peso aprox.unidad 17-25g