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Gamba roja grande
*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.
Excelente gamba de tamaño grande, intenso sabor y delicado paladar; distínguela por su vivo color rojizo. Para apreciar su sabor, pruébalas a la plancha o al horno simplemente con un poco de aceite y sal maldon.
La gamba posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada con actividad física adaptada a cada individuo.
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Venta al peso -
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Caja 250 g -
Caja 1 kg (60/80 pzas/caja)
Preparación
Descongela la gamba roja sumergiéndola en abundante agua fría con sal. Cuando haya perdido la textura de congelado, escurre y cocina al gusto. Ideal para cocinar a la plancha o a la brasa.Conservación
Ración por persona
6 unidades
Truco
Puedes aprovechar las cabezas para dar sabor a tus salsas o fumets.
Ingredientes
GAMBAS ROJAS CONGELADAS. Aristeus spp. Ingredients: gamba roja (CRUSTÁCEO), antioxidantes (metabiSULFITO sódico, ácido cítrico), estabilizantes (trifosfatos, polifosfatos), azúcar. Puede contener trazas de GLUTEN, HUEVO, PESCADO, CACAHUETES, SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA, SÉSAMO, ALTRAMUCES, MOLUSCOS y/o sus derivados.
Información nutricional por 100g
Valor Energético: 112 kcal/475 kj; Grasas: 1,8 g (de las cuales, Saturadas: 0,3 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 24 g; Sal: 0,41 g.
Origen
Capturado en el Atlántico centro-oriental (FAO 34), Atlántico sudoriental (FAO 47).
MAPA FAO
Arte de pesca
Redes de arrastre.Código de producto
1101
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