Bocas grandes de Cangrejo Rey

Bocas grandes de Cangrejo Rey

Venta al peso / Unidades
69,99 €

1 kg =69,99 €

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*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.

Descripción

Si eres de los que les apasiona la cáscara, este es tu producto: una boca cruda de gran tamaño y excelente calidad.

Más detalles

Ventaja nutricional

El cangrejo rey posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada persona.

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Modo de uso MostrarOcultar

Preparación

Pon en el fuego un recipiente con agua, unas hojas de laurel y unas bolitas de pimienta negra. Cuando el agua hierva, añade sal en abundancia, ya que el tiempo de cocción es muy corto, y las bocas directamente congeladas. Déjalas hervir 5-6 minutos (el tiempo empieza a contar a partir del momento en que añadas el producto y el agua vuelva a hervir de nuevo). Una vez hervidas, cuélalas, déjalas enfriar en agua y hielo para detener la cocción, y vuélvelas a escurrir.

Conservación

En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

300 g

Características MostrarOcultar

Ingredientes

BOCAS DE CANGREJO REY ULTRACONGELADAS. Chaceon affinis. Ingredientes: CANGREJO rey (CRUSTÁCEOS), antioxidante (metabiSULFITO sódico, EDTA de calcio y disodio), conservante (ácido benzoico). Contiene CRUSTÁCEOS y SULFITOS. Puede contener trazas de GLUTEN, PESCADO, MOLUSCOS, HUEVO, SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA y/o sus derivados.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 99 kcal/417 kj; Grasas: 3 g (de las cuales, Saturadas: 0,4 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 18 g; Sal: 0,54 g.

Origen

Capturado en el Atlántico nordeste (FAO 27, división VIa: oeste de Escocia, división VIb: Rockall, subzona XII: Norte de las Azores, subzona XIV: Este de Groenlandia). Pueden proceder de zonas de captura próximas. 

MAPA FAO

Arte de pesca

Nasas y trampas.

Formato

Venta al peso

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Código de producto

1504

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