Lomos de bacalao

Lomos de bacalao

Pack 250 g
5,99 €

1 kg =23,96 €

UDS

Descripción

Dos lomos de bacalao sin piel, sin salar y sin espinas, ultracongelados y envasados al vacío. Bacalao de la especie más apreciada, la Gadus morhua, de excelente sabor y delicada textura.

 

El envase al vacío permite descongelar el producto por inmersión en agua fría y tener el producto listo para cocinar en muy poco tiempo (sin necesidad de descongelarlo el día de antes en el frigorífico).

 

 

Nos esforzamos para que nuestros productos estén libres de espinas, pero puede aparecer alguna de manera ocasional. 

Más detalles

Ventaja nutricional

El bacalao posee un alto contenido de proteínas. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada con actividad física adaptada a cada individuo.

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MODO DE USO MostrarOcultar

Preparación


Para la degustación óptima de este producto se recomienda su preparación a la plancha o al horno.

Sumerge el producto en agua fría con el mismo envase, sin abrir ni pinchar, hasta que pierda la textura de congelado.

También puedes descongelarlo en un recipiente con rejilla en la nevera. Cocina la receta al gusto.

Tiempos y potencia de cocción para el producto descongelado y por unidad (son orientativos, pueden oscilar en función de la receta):

Sartén/Plancha: 4-5 minutos
Horno (200ºC): 7-8 minutos
Microondas (850W): 2,5-3 minutos.

Los puedes hacer también directamente congelados al vapor, hervidos o al horno aumentando el tiempo de cocción.

Conservación

En frigorífico: 24 horas. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.
CARACTERÍSTICAS MostrarOcultar

Ingredientes

LOMOS DE BACALAO SIN PIEL Y SIN SALAR ULTRACONGELADOS. Gadus morhua.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 82 kcal/347 kj; Grasas: 1,1 g (de las cuales, Saturadas: 0 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 18 g; Sal: 0,10 g.

Artes de pesca

Redes de tiro, redes de emmalle y similares, redes de cerco y redes izadas, sedales y anzuelos.

Origen

Capturado en el Atlántico Nordeste (FAO27, División: IIa Mar de Noruega, puede proceder de otras divisiones de captura próximas).

MAPA FAO
Más Información Mostrar Ocultar

Código de producto

0338

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