Menús llestos en pocs minuts
Menús llestos en pocs minuts

Rodó de gall d'indi amb salsa de foie

Rodó de gall d'indi amb salsa de foie

Una de les receptes festives més clàssiques i més celebrades, per a la qual no cal llençar-se tot el dia a la cuina. Un exemple perfecte d'ús combinat de les solucions Sirena per aconseguir resultats excel·lents sense cap esforç: gall dindi de primera qualitat elaborat a mà, la SALSA PER A RODONS DE CARN com a base per assegurar textura, sabor i profunditat i, és clar, un PURÉ DE PATATES AMB OLI D'OLIVA elaborat amb patates fresques, sempre a punt amb un cop de micro.

Ampliar imatge

Rodó de gall d'indi amb salsa de foie

Dificultat Baixa
10' min
Ingredients Mostrar Mostrar
A més:
  • •   ESCALUNYES (5 UNITATS)
  • •   PINYONS DE PI (1 CULLARADA)
  • •   OLI D'OLIVA VERGE EXTRA

Preu net de la ració 6,13€

Preparació Mostrar Mostrar

Descongelació:

Submergeix el RODÓ DE GALL DINDI en abundant aigua corrent sense punxar ni retirar el seu envàs (1 hora).

Elaboració:

1. Escalfa el teu forn a 200 ºC. Presenta el RODÓ DE GALL DINDI AMB PASSES I PINYONS en una safata apta i afegeix un rajolí d'oli d'oliva. Cuina 40-50 minuts, fins que estigui ben daurat. Reserva.

2. Mentrestant pela les escalunyes i col·loca-les al forn en una safata amb un rajolí d'oli, tapades.

3. Escalfa una paella a foc mitjà-alt. Daura el MICUIT AMB TROSSOS DE FOIE PREMIUM directament congelat, fins que es dauri bé per tot arreu. Afegeix-hi la salsa per a rostit i, quan bulli, l'aigua necessària per al punt de textura desitjat (cremosa). Tritura i cola. Reserva.

4. Escalfeu el PURÉ DE PATATES AMB OLI D'OLIVA en un bol, tapat, en microones, 4-5 minuts a potència mitjana-alta (650 W). Bat per allisar-lo i afegeix la quantitat de llet adequada per a la teva textura desitjada.

5. Muntatge: Talla el RODÓ DE GALL DINDI en seccions individuals i col·loca-les al centre del plat. Afegeix el PURÉ DE PATATES, la salsa de foie-gras i decora amb alguns pinyons més.

Rodó de gall d'indi amb salsa de foie amb ajuda de la Sirena. Descobreix les millors receptes de cuina!

Que fàcil que és menjar bé

Vols 5€ de descompte? Apunta't a la nostra Newsletter i rebràs un codi promocional i grans ofertes exclusives...
Vull rebre informació comercial i publicitària sobre productes, novetats i/o esdeveniments de la Sirena d'acord amb la seva Política privacitat
Afegir a favorits

Afegir a favorits