Mandonguilles amb bolets

Col·loca les mandonguilles directament congelades sobre una safata de forn amb paper per a forn. Afegeix un rajolí d’oli i forneja-les a 200ºC durant 10-12 minuts fins que agafin color.

Escalfa una paella amb una mica d’oli, afegeix la ceba directament congelada i ofega-la. Quan estigui tendra, afegeix l’all i els bolets directament congelats i cuina-ho durant 5 minuts.

Incorpora les mandonguilles, ofega-les i afegeix un rajolí de vi blanc deixant evaporar l’alcohol.

Cobreix les mandonguilles amb aigua i quan bulli agrega les ametlles picades prèviament.

Deixa coure durant 10 minuts, salpebra i condimenta amb l’orenga.