CargandoFilet de lluç amb ceba caramel.litzada i verduretes
Filet de lluç amb ceba caramel.litzada i verduretes
Recepta de lluç amb verdures i un toc dolç.
- • 150 g de mongetes amb patates la Sirena
- • 150 g de bròquil, pastanaga, romanesco i coliflor la Sirena
- • 4 filets de lluç sense pell la Sirena
-
• 200 g de ceba juliana la Sirena (No disponible)
- • 50 g de sucre
- • Oli d’oliva
- • Sal
Descongela els filets de lluç en un recipient amb reixeta dins la nevera perquè els sucs de la descongelació quedin a part.
En una paella amb oli, i a foc molt lent, cou la ceba juliana directament congelada. Quan tingui un to transparent, afegeix-hi 50 g de sucre i dues cullerades soperes d’aigua. Redueix la barreja fins que estigui daurada i tingui la textura de melmelada.
Cou la mongeta amb patata amb aigua bullent durant 10 minuts i cap al final afegeix-hi la barreja de verdures 8 minuts més.
Sala el filet de lluç i daura’l pels dos costats. Seguidament, salta la barreja de verdures i la mongeta amb patates en una paella a foc viu uns minuts. Per acabar, posa el filet de lluç en una safata acompanyat de les verdures i la ceba caramel·litzada.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
