CargandoLlom bacallà punt de sal
Llom bacallà punt de sal
2 lloms de bacallà de l’espècie més valorada (Gadus morhua) en el seu punt de sal, perfectes per cuinar plats típics amb salsa: bacallà al pil-pil, bacallà amb all, amb samfaina, etc.
El bacallà té un alt contingut en proteïna i omega-3. Es recomana el seu consum dins d’una alimentació adequada, completa i variada, amb activitat física adaptada a cada individu.
Preparació
Descongelació: Descongela el bacallà en un recipient amb reixeta a la nevera, perquè els sucs de la descongelació quedin a part.Preparació: Pots cuinar el producte de les maneres que et suggerim:
Guisats i cassoles: Cuina-ho sense sal, ja l'aporta el bacallà. Incorpora’l a l'últim moment i cuina a foc molt lent 5-7 minuts, fins que canviï completament a color blanc i les seves làmines es separin lleugerament. Deixa reposar la cassola 2 minuts abans de servir.
Forn: Incorpora en l'últim moment de la cocció de la resta d'ingredients, 5-7 minuts, fins que canviï completament a color blanc i les seves làmines es separin lleugerament. Deixa reposar la cassola 2 minuts abans de servir. Si es cuina sol, preescalfa el forn a 120-140°C.
Fregit: Asseca bé amb paper de cuina abans de passar per l'arrebossat. Fregeix en abundant oli a foc mig-alt (180°C) 2 minuts i deixa reposar sobre paper absorbent per a mantenir cruixent sense excés d'oli.
Conservació
Truc
Ideal per cuinar plats típics amb salsa: bacallà al pil-pil, bacallà amb all, amb samfaina, etc.
Ingredients
LLOMS DE BACALLÀ AL PUNT DE SAL ULTRACONGELATS. PRODUCTE DE LA PESCA TRANSFORMAT. Gadus morhua. Ingredients: BACALLÀ, aigua, sal. Pot contenir traces de CRUSTACIS, MOL.LUSCS i/o els seus derivats.Informació nutricional per 100g
Valor Energètic: 57 kcal/240 kj; Greixos: 0,5 g (dels quals, Saturats: 0,1 g); Hidrats de Carboni: 0 g (dels quals, Sucres: 0 g); Proteïnes: 13 g; Sal: 1,8 g.
Origen
Capturat a l’Atlàntic nord-est (FAO 27, Divisió Va: Fons d’Islàndia)Arts de pesca
Xarxes d’arrossegament, xarxes de fons i similars, sedals i hams.
Format
Bossa 252 g
PVP KILO NET ESCORREGUT
27.73
Codi de producte
0306
Tens alguna consulta sobre aquest producte o sobre els nostres serveis ?. Contacta amb nosaltres
-
Llom de bacallà amb patates confitadesDificultat Baixa50 minSegon plat
-
Bacallà amb pop a la gallegaDificultat Mitja20 minSegon plat278 kcal
-
Tapa de bacallà amb sobrassada i melDificultat Baixa25 minAperitiu270 kcal
-
Bacallà amb chutney de pastanagaDificultat Baixa30 minSegon plat361 kcal
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
