Bruixes

Bruixes

Bossa 700 g
6,99 €

1kg =9,99 €

UDS

Descripció

Bruixes sense cap i eviscerades a punt per cuinar. Peix blanc de gust suau i baix contingut en greixos, per la qual cosa resulta idoni en dietes hipocalòriques. Perfectes per cuinar a la planxa, al forn o fregits.

Més detalls

Avantatge nutricional

La bruixa té un alt contingut en proteïna. Es recomana el seu consum dins d’una alimentació adequada, completa i variada, amb activitat física adaptada a cada individu.

MODE D'ÚS Mostrar Amagar

Preparació

Descongelació: Descongela el producte en un recipient amb reixeta tapat en la nevera per tal que els sucs de la descongelació quedin a part. Cuina la recepta al gust.

Preparació: Et suggerim les següents coccions:

Planxa: Asseca bé el peix una vegada descongelat. Escalfa una planxa a foc fort, sala el peix i daura’l sobre un raig d’oli d’oliva 1 minut per cada costat, girant-lo només 1 vegada. Estarà cuit quan quedi completament blanc per la part central.

Forn: Escalfa el forn a 200ºC. Una vegada calent, cuina la resta d’ingredients (verdures, patates, etc...) i quan estiguin a punt, afegeix el peix i cuina-ho 4-6 minuts més. Punxa el peix en el centre amb un broqueta; si surt seca el peix ja estarà fet.

Fregit: una vegada descongelat, afegeix un pessic de sal al peix, cobreix-lo amb la cobertura desitjada (farina, tempura, romana, panko...) i fregeix-lo en abundant oli calent aproximadament 1 minut. Una vegada retirat de l’oli, comprova que està completament blanc per la part central per assegurar que està ben cuit. Asseca’l sobre paper absorbent per tal que quedi ben cruixent.

Conservació

En frigorífic: 24 hores. En congelador *** i ****, a -18ºC. Veure data de consum preferent. No congelar de nou un cop descongelat.
CARACTERÍSTIQUES Mostrar Amagar

Ingredients

BRUIXES SENSE CAP, EVISCERADES I ULTRACONGELADES. Ingredients: BRUIXES (Lepidorhombus boscii). Pot contenir traces de CRUSTACIS, MOL.LUSCS i/o els seus derivats.

Informació nutricional per 100g

Valor Energètic: 80,3 kcal/338,9 kj; Greixos: 1,9 g (dels quals, Saturats: 0,3 g); Hidrats de Carboni: 0 g (dels quals, Sucres: 0 g); Proteïnes: 15,8 g; Sal: 0,38 g.

Origen

Capturat a l’Atlàntic nord-est (FAO 27), Subzona VII (Mar d’Irlanda)

Art de pesca

Xarxes d’arrossegament
més Informació Mostrar Amagar

Codi de producte

0266

T'ajudem? MostrarAmagar

Tens alguna consulta sobre aquest producte o sobre els nostres serveis ?. Contacta amb nosaltres

Telèfon: 900 21 06 21 gratis De dilluns a divendres de 9:00 a 21:00 h Dissabtes de 09:00 a 21:00 h
Email: Escriu-nos a aquesta adreça o utilitza el nostre formulari de contacte Contacte

Que fàcil que és menjar bé

Vols 5€ de descompte? Apunta't a la nostra Newsletter i rebràs un codi promocional i grans ofertes exclusives...
Quiero recibir información comercial y publicitaria sobre productos, novedades y/o eventos de La Sirena de acuerdo con su Política privacitat
Afegir a favorits

Afegir a favorits