Bacallà al punt de sal

Venda al pes

13,99 €

1kg =13,99 €

KG.

* L'import total dels productes de venda al pes és aproximat. El preu / kg es manté, però la quantitat preparada pot variar.

Descripció

La singularitat d'aquest bacallà fresc és que l'hem sotmès a una lleugera maceració en sal. El resultat és un bacallà de textura melosa amb el toc de sal que tant ens agrada.

Més detalls

Avantatge nutricional

El bacallà té un alt contingut en proteïna. Es recomana el seu consum dins d'una alimentació adequada, completa i variada, amb activitat física adaptada a cada persona.

Mode d'ús Mostrar Amagar

Preparació

Descongela el bacallà a la nevera, sobre una reixeta perquè el suc de la descongelació quedi a part, i cuina'l al teu gust. En algunes elaboracions, com ara al vapor, bullit o al forn, pots fer servir el peix directament congelat.

Conservació

En frigorífic: 24 hores. En congelador a -18ºC. Veure data de consum preferent. No congelar de nou un cop descongelat.

Ració per persona

150-200 g

Truc

Confita el bacallà amb oli d'oliva amb aroma d'all i acompanya'l d'una ració de verdures. Tindràs un fantàstic segon plat.

Característiques Mostrar Amagar

Ingredients

BACALLÀ AL PUNT DE SAL ULTRACONGELAT. INGREDIENTS: BACALLÀ (Gadus morhua), aigua i sal. Pot contenir traces de CRUSTACIS, MOL.LUSCS i/o els seus derivats. 15% glaceig protector.

Informació nutricional per 100g

Valor Energètic: 51 kcal/218 kj; Greixos: 0 g (dels quals, Saturats: 0 g); Hidrats de Carboni: 0,8 g (dels quals, Sucres: 0 g); Proteïnes: 12 g; Sal: 1,8 g.