Menestra al vapor

Introduce la menestra en la vaporera con un poco de sal y cocínala con la tapa puesta durante 14 minutos.

Derrite la mantequilla en un cazo o en el microondas y agrégale el zumo del limón, sal y pimienta. Retira la menestra del fuego, sírvela en platos individuales y rocíala con la salsa de mantequilla y limón.