Vieires mitja closca de Escòcia

Vieires mitja closca de Escòcia

Venda al pes
19,99 €

1kg=19,99 €

KG.

* L'import total dels productes de venda al pes és aproximat. El preu / kg es manté, però la quantitat preparada pot variar.

Descripció

Carn de vieira amb corall crua presentada en mitja vieira, procedent del Mar del Nord. Ideal com aperitiu cuinada al forn o a la planxa.

Més detalls

Avantatge nutricional

Les vieires tenen un alt contingut en proteïna. Es recomana el seu consum dins d’una alimentació adequada, completa i variada, amb activitat física adaptada a cada individu.

MODE D'ÚS MostrarAmagar

Preparació

És important descongelar el producte cap avall, en un recipient amb reixeta en el frigorífic, per tal que els sucs de la descongelació quedin a part. Elaborar la recepta al gust.

Et proposem varies opcions per preparar-la:

Es pot posar una base de ceba sofregida, salpebrar, unes gotes de vi blanc o licor i cuinar-la al forn. Se li poden afegir uns dauets petits de bon pernil (no molts per tal que destaqui el sabor de vieira).

Es pot treure la vieira de la petxina, cuinar-la a la planxa amb un raig d’oli i tornar-la a posar sobre la petxina , (la petxina es pot escalfar, buida, en una paella o al forn). Afegeix-hi una mica de pebre i sal Maldon.

Es pot fer una base de salsa de marisc i, si es vol farcir, es pot afegir algun marisc a trossets i, finalment, fornejar-ho tot.

Una altra opció es fer-la al forn amb sal i pebre i una mica d’all i julivert.

Conservació

En frigorífic: 24 hores. En congelador *** i ****, a -18ºC. Veure data de consum preferent. No congelar de nou un cop descongelat.
CARACTERÍSTIQUES MostrarAmagar

Ingredients

VIEIRA MITJA CLOSCA AMB CORALL ULTRACONGELADA. Pecten maximus. 15% glaseig protector.

Informació nutricional per 100g

Valor Energètic: 76 kcal/323 kj; Greixos: 0,6 g (dels quals, Saturats: 0,1 g); Hidrats de Carboni: 3,7 g (dels quals, Sucres: 0,5 g); Proteïnes: 14 g; Sal: 1,1 g.

Origen

Capturat a l’Atlàntic Nord-est (FAO 27, Subzona IV: Mar del Nord. Pot procedir de subzones de captura properes.

MAPA FAO

Art de pesca

Rastells
més Informació Mostrar Amagar

PVP KILO NET ESCORREGUT

23.52

Codi de producte

1674

T'ajudem? MostrarAmagar

Tens alguna consulta sobre aquest producte o sobre els nostres serveis ?. Contacta amb nosaltres

Telèfon: 900 21 06 21 gratis De dilluns a divendres de 9:00 a 21:00 h Dissabtes de 09:00 a 14:00 h
Email: Escriu-nos a aquesta adreça o utilitza el nostre formulari de contacte Contacte
receptes relacionades

Siguis com siguis, et mereixes el més bo

Newsletter de la sirena No et perdis les novetats, promocions i ofertes exclusives. Només per als subscriptors de la nostra newsletter!