Hamburguesa tex-mex

Descongela las hamburguesas en el frigorífico, sacándolas de la bolsa y colocándolas encima de una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte.

 

Introduce el tomate y la cebolla, directamente congelada, en un bol con el zumo de la lima, una cucharada de aceite, sal, pimienta, unas gotas de salsa picante y algunas hojas de cilantro picadas. Remueve y deja descongelar a temperatura ambiente.

 

Calienta 200 ml de aceite en una sartén (también puedes usar la freidora) y fríe las patatas hasta que empiecen a dorarse. Retíralas y déjalas escurrir sobre papel absorbente.

 

Calienta una plancha, úntala con el aceite restante y cocina las hamburguesas de 2 a 3 minutos por cada lado dependiendo del punto de cocción deseado.

 

Sírvelas en 4 platos junto con las patatas, algunos nachos, el guacamole y la salsa de tomate, cebolla y lima. Decora con hojitas de cilantro.