Magret d'ànec Premium

Magret d'ànec Premium

Unitat 370 g
7,19 €

1kg=19,43 €

UDS

Descripció

El magret correspón al pit d'ànec gras que ha estat alimentat amb blat per l'elaboració de "foie-gras". Te'l presentem cru, cobert per la seva pell i el seu greix perquè puguis degustar totes les seves textures.

Més detalls

Avantatge nutricional

Genial per dies especials. Acompanya'l amb aliments d'origen vegetal (cereals, llegums, hortalisses, etc.) i sumaràs avantatges nutricionals.

Mode d'ús MostrarAmagar

Preparació

Descongelar el producte en un recipient amb reixeta en el frigorífic. Fer unes incisions en la capa de greix sense arribar a tallar la carn i salpebrar el costat tallat. En una paella sense oli, coure primer la part de la pell i desprès la part de la carn. En el punt desitjat, retirar la paella, deixar escórrer i reposar. Tallar a làmines i acompanyar amb la salsa triada: salsa de gerds, de mango, de fruites del bosc, amb una reducció de Pedro Ximenez, melmelada de poma, síndria a la planxa….

Conservació: En frigorífic: 24 hores. En congelador **: 1 mes. En congelador *** i ****, a -18ºC. Veure data de consum preferent. No congelar de nou un cop descongelat. 

Truc

Cuina'l a la planxa o al forn. No t'excedeixis en la cocció, el magret ha de menjar-se al punt perquè no es quedi dur.

Característiques MostrarAmagar

Ingredients

Magret d'ànec congelat. Categoria A.

Informació nutricional per 100g

Valor Energètic: 370 kcal/1530 kj; Greixos: 3,4 g (dels quals, Saturats: 4,7 g); Hidrats de Carboni: 0 g (dels quals, Sucres: 0 g); Proteïnes: 16 g; Sal: 0,65 g.

Origen

Espanya
MAPA FAO

Format

Unitat 370 g

més Informació Mostrar Amagar

Codi de producte

4180

T'ajudem? MostrarAmagar

Tens alguna consulta sobre aquest producte o sobre els nostres serveis ?. Contacta amb nosaltres

Telèfon: 900 21 06 21 gratis De dilluns a divendres de 9:00 a 21:00 h Dissabtes de 09:00 a 14:00 h
Email: Escriu-nos a aquesta adreça o utilitza el nostre formulari de contacte Contacte
receptes relacionades
  • Magret d’ànec amb chutney de mango
    Dificultat Mitja
    40 min
    Segon plat
    490 kcal
  • Magret a la planxa amb salsa de taronja...
    Dificultat Mitja
    35 min
    Segon plat
    800 kcal
  • Magret d’ànec amb col llombarda...
    Dificultat Mitja
    20 min
    Segon plat
    610 kcal
  • Magret d’ànec amb salsa de porto i...
    Dificultat Mitja
    35 min
    Segon plat
    840 kcal
  • Magret d'ànec amb salsa de fruites del...
    Dificultat Mitja
    30 min
    Segon plat
    715 kcal

Siguis com siguis, et mereixes el més bo

Newsletter de la sirena No et perdis les novetats, promocions i ofertes exclusives. Només per als subscriptors de la nostra newsletter!