Mindful eating, beneficios de la alimentación consciente

Te contamos los secretos de la alimentación consciente.
Te contamos los secretos de la alimentación consciente.

Descubre esta poderosa técnica para desarrollar una relación más saludable y feliz con los alimentos.

Comer es una actividad natural, saludable y placentera que tiene un claro propósito: satisfacer el hambre. Sin embargo, hoy en día y debido a nuestra cultura, basada en obsesivas dietas y comida abundante, comer se ha convertido en una actividad que se realiza de forma más inconsciente y con posibles efectos negativos en la salud.

El mindful eating implica comer con intención y con atención, es decir, significa llevar una alimentación consciente. Comer con la intención de cuidarte, con la atención necesaria para notar y disfrutar de la comida y de sus efectos en tu cuerpo. Comer atento es mucho más que comer despacio, y aunque ciertamente implica una parte importante en ello, el mindful eating trata sobre conocer las señales físicas y emocionales de tu cuerpo.

Sin embargo, comer atento no implica poner cuidado a los colores, texturas u olores de cada comida, sino prestar atención a la respuesta de tu cuerpo al ingerir cada alimento y bebida. Esta herramienta nos permite descifrar cuándo nos sentimos llenos, cuándo sentimos verdaderamente hambre y en qué punto sentimos satisfacción. En muchos casos comemos hasta saciarnos, pero debemos recordar siempre que el propósito de comer es satisfacer el hambre y recargar el cuerpo de la energía necesaria para realizar las actividades diarias.

Si estás leyendo y comiendo, intenta alternar estas actividades en vez de hacer ambas a la vez.
Si estás leyendo y comiendo, intenta alternar estas actividades en vez de hacer ambas a la vez.

Por otro lado, el mindful eating o alimentación consciente implica prestar atención a la mente cuando comemos, observando los impulsos que surgen en nuestro cuerpo tras cada comida. Por ejemplo, entender cómo ciertos alimentos pueden influir en nuestro ánimo, o cómo emociones como la ansiedad pueden afectar la manera en que nos alimentamos.

Trucos para animarte a probar el mindful eating

Para aprender a comer conscientemente, debes elegir los alimentos para obtener una saciedad óptima. Debes aprender a diferenciar qué te pide tu cuerpo en cada situación, para que aprendas a darle justo lo que necesita. Rompe con la inercia de comer de forma impulsiva y aprende a escuchar lo que necesita tu cuerpo.

Por su alto contenido en hierro, las verduras son una gran alternativa para combatir y prevenir la fatiga, el cansancio y la anemia.
Por su alto contenido en hierro, las verduras son una gran alternativa para combatir y prevenir la fatiga, el cansancio y la anemia.

Cada vez que notes ganas de comer, haz una pequeña pausa para hacerte la pregunta: ¿tengo hambre?. Así evitarás reaccionar sin pensarlo o actuar siguiendo un impulso provocado por una emoción. Comer con atención te permite romper viejas reacciones en cadena habituales, y te ayuda a descubrir opciones que funcionan mejor para ti.

Empieza a comer cuando realmente lo necesites y deja de usar los alimentos como una anestesia emocional. ¡Inténtalo y te sorprenderás!

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