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Cigalas con salsa romesco
Cigalas con salsa romesco
Sencilla receta de cigalas al horno con romesco, ¡en pocos pasos!
Dificultad Media
10
min
Entrante
80
80 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 2 botes de salsa romesco
- • Pimienta negra molida
- • Aceite de oliva
- • Sal yodada
Preparación
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Descongela las cigalas sumergiéndolas en agua fría durante unos minutos y escúrrelas.
Colócalas con la barriga hacia abajo y, con ayuda de un cuchillo bien afilado o de unas tijeras de cocina, corta las cigalas en dos mitades. Para hacerlo, pincha donde la cabeza se junta con la cola y corta primero en dirección a la cola y después en dirección hacia la cabeza.
Mezcla el romesco con un poco de mayonesa. Dispón las cigalas con la carne hacia arriba en una bandeja, salpimiéntalas y cúbrelas con la salsa.
Mientras, calienta el horno a 180ºC y, antes de introducirlas, selecciona sólo el gratinador. Hornéalas durante 3 o 4 minutos, según la medida y sírvelas aún calientes.
19,99 €
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