Alcachofas con piñones
Dificultad: Baja.
Tiempo de preparación: 15 Min.
Valor nutricional 350 Kilocalorías.
Tipo de plato: 1er plato.
Receta para: 4 personas.
- 600 g de alcachofa troceada la Sirena
- 1 dosis de ajo troceado la Sirena
- 1 dosis de perejil troceado la Sirena
- 100 g de bacón
- 50 g de piñones
- 50 g de pasas
- 50 ml de aceite de oliva
- 1/2 copa de vino blanco
- Pimienta negra molida la Sirena
- Sal yodada
Prepara una cazuela con agua hirviendo y cuece las alcachofas, directamente congeladas, durante 8 minutos. Una vez cocidas, escúrrelas y enfríalas con agua del grifo.
Corta el bacón a tiras cortas y fríelo con aceite de oliva; añade las pasas y los piñones y una dosis de ajo troceado, directamente congelado.
Antes de que se dore demasiado, puedes añadir las alcachofas y un poco de vino blanco y saltearlo todo un par de minutos. Puedes terminar con un poco de perejil troceado directamente congelado.
