Calamar mediano
Descripción
Aquí tienes un calamar de tamaño intermedio, apto para múltiples recetas.
Ventaja nutricional
Los calamares te aportan múltiples vitaminas y minerales, y en cambio poca cantidad de grasa.
Formato
Venta al peso
Preparación
Descongela los calamares en la nevera, colocándolos sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínalos al gusto.
Ración por persona
250 g
Truco
Guísalos y aprovecha la tinta de los calamares para hacer una salsa de complemento.
Ingredientes
Calamar (Loligo spp). Contiene crustáceos.
Información nutricional por 100g
Valor Energético: 71 kcal/297 Kj; Proteínas: 14 g; Hidratos de Carbono: 1 g; Grasas: 1,2 g; Sodio: 0,136 g.
Origen
Pescado en el Océano Índico
